|
Gerookte Mozzarella Met Citroenblaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 bol gerookte mozzarella (400 g)
-16 citroenbladen (te vinden in de Aziatische winkel)
-olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de grill van de oven aan (of breng de barbecue in gereedheid). Snij de mozzarella in dikke plakken. Leg iedere plak tussen 2 citroenbladen. Wrijf een ovenplaat in met olijfolie en leg de mozzarella en citroenblaadjes erop. Zet 2 a 3 minuutjes in de oven op 180? tot de mozzarella net gesmolten is en de citroenblaadjes een beetje verschrompeld. Dien meteen op (de blaadjes worden uiteraard niet opgegeten).
|
|
|